SS1 – MÂM CUỐN TỔNG HỢP (Tai heo, Ba rọi, Bắp bò, Chạo tôm, Bò lá lốt, Bún, Rau sống)

Di Mai’s Assorted R.Y.O Platter (Marinated Pork Ear, Pork Belly, Beef Shank, Shrimp And Pork Paste, Beef In Piper Lolot, Rice Noodle, and Fresh Herbs)

SS2 – GỎI CUỐN TÔM THỊT (2 CUỐN)

Fresh Spring Rolls with Shrimps and Pork (2 Rolls)

ST1.1 – CÁNH GÀ SỐT ME

ST1.2 – CÁNH GÀ XÓC TỎI ỚT

ST2 – HOÀNH THÁNH CHIÊN KIỂU HỘI AN

Hoi An Style Fried Pork Wontons with Sweet And Sour Sauce

ST3 – CHẢ GIÒ CÁ HỒI NẤM HƯƠNG

Vietnamese Fried Salmon Spring Rolls

ST4 – NEM VUÔNG HẢI SẢN DÌ MAI

Di Mai’s Square Seafood Spring Rolls

ST5 – MÂM KHAI VỊ DÌ MAI (Chả cá thát lát chiên thì là, Bò nướng lá lốt, Chả giò, Gỏi cuốn, Gỏi củ hủ dừa, Gỏi càng cua bò)

Di Mai’s Signature Appetizer Platter (Dill Fish cake, Piper Lolot with Beef, Pork Spring roll, Cu Hu Dua Salad with Shrimps and Pork, Fresh Spring rolls, Crab Slaw Herb Salad)

SL1 – GỎI CỦ HỦ DỪA, TÔM ,TAI HEO

Cu Hu Dua Salad with Pork Ear, Prawn, Cucumber, Carrot and Chilli Dressing

SL2 – GỎI RAU CÀNG CUA, BÒ SA TẾ ÁP CHẢO

Crab Claw Herb Salad with Pan-Seared Satay Beef and Kumquat Dressing

SL3 – GỎI TIẾN VUA TÔM THỊT NƯỚNG

Gongcai Salad with Prawn and Pork

PK1 – HEO KHO TỘ

Caramelized Pork in Clay Pot

PK2.1 – SƯỜN CÂY NƯỚNG MẬT ONG

Grilled Pork Ribs with Honey

PK2.2 – SƯỜN CÂY NƯỚNG TIÊU XANH, LÁ QUẾ

Grilled Pork Ribs with Green Peppercorn, Basil Leaves

BF1 – BÒ XÀO TIÊU XANH, LÁ QUẾ

Stir Fried Beef with Green Peppercorn and Basil Leaves

BF2 – BÒ NƯỚNG ỐNG TRE

Grilled Beef in Bamboo Tube

BF3 – BÒ PHI LÊ NƯỚNG SẢ

Grilled Lemongrass and Chilli Beef Fillet

BF4 – BÒ LẮC TIÊU XANH, KHOAI MÔN GIÒN

Wok-fried Beef Cubes with Crispy Taro Sticks

CK1.1 – GÀ NƯỚNG ỐNG TRE KÈM XÔI – NỬA CON

Grilled Chicken in Bamboo Tube, Wild Herbs, Mung Bean Sticky Rice – Half

CK1.2 – GÀ NƯỚNG ỐNG TRE KÈM XÔI – NGUYÊN CON

Grilled Chicken in Bamboo Tube, Wild Herbs, Mung Bean Sticky Rice – Whole

CK2.1 – GÀ HẤP MẮM NHỈ KÈM XÔI – NỬA CON

Steamed Chicken Tossed with Caramelized Fish Sauce, Mung Bean Sticky Rice – Half

CK2.2 – GÀ HẤP MẮM NHỈ KÈM XÔI – NGUYÊN CON

Steamed Chicken Tossed with Caramelized Fish Sauce, Mung Bean Sticky Rice – Whole

DK1 – ĐÙI VỊT NƯỚNG SỐT XÍ MUỘI

Grilled Duck Leg Quarter with Dried Apricot Sauce and Bok Choy

DK2 – VỊT NƯỚNG CHAO, SỐT TƯƠNG ỚT QUẢNG NAM

Grilled Duck in Preserved Bean Curd with Quang Nam Chilli Sauce

DK3 – VỊT KHO LÁ QUẾ

Braised Clay Pot Duck with Basil Leaves and Caramelized Sauce

FS1 – CÁ DỨA KHO TỘ

Braised Clay Pot Catfish and Pork with Caramelized Fish Sauce

FS2 – CÁ CHẼM NƯỚNG MUỐI ỚT

Grilled Sea Bass with Chilli and Salt

FS3 – CÁ HỒI RANG MUỐI

Salt-Roasted Salmon

FS4 – CÁ MÚ ÚC HẤP CỬU VỊ

Steam Australia Grouper with 9 Spices

FS5 – CÁ LĂNG NƯỚNG NGHỆ TƯƠI (NGUYÊN CON)

Grilled Hemibagrus with Turmeric – Whole

ML1.1 – VẸM SỐT TIÊU ĐEN

Stir-Fried Mussel with Black Pepper Sauce

ML1.2 – VẸM XÀO NƯỚC DỪA

Stir-Fried Mussel with Coconut Sauce

PR1- CÀ RI TÔM, KÈM BÁNH MÌ

Clay Pot Prawn Curry with Lemongrass, Turmeric, Sweet Basil, and Bread

PR2 – TÔM CHIÊN SẢ, LÁ CHANH TÂY BẮC

Fried Prawn with Tay Bac Lime Leaves and Lemongrass

PR3 – TÔM RANG LÁ CÀ RI, DỪA NẠO

Fried Prawn with Curry Leaves and Coconut Meat

SQ1 – MỰC MỘT NẮNG NƯỚNG MUỐI ỚT

Signature Di Mai Semi-Dried Grilled Squid, Spicy Salt, Lime

SQ2 – MỰC MỘT NẮNG RANG TRỨNG MUỐI

Semi-Dried Squid, Salted Egg

SP1 – SÚP BẮP TÔM

Prawn and Corn Soup

SP2 – CANH TÔM BẦU

Gourd Soup and Prawns

SP3 – CANH KHOAI MỠ TÔM THỊT

Creamy Purple Yam Soup with Minced Pork and Prawn

SP4 – CANH CHUA CÁ DỨA

Vietnamese Sour Soup with Catfish

SP5 – CANH CHUA TÔM

Vietnamese Sour Soup with Prawn

RC1 – CƠM TRẮNG

Steamed Rice

RC2 – CƠM CHIÊN CÀ RI TÔM DÌ MAI

Di Mai’s Prawn Curry Fried Rice

RC3 – CƠM CHIÊN CÁ MẶN, CÁ CƠM GIÒN

Salty Fish Fried Rice with Crispy Anchovy

RC4 – CƠM CHIÊN HẢI SẢN LÁ É

Basil Leaves Fried Rice with Seafood

RC5 – CƠM CHIÊN BÒ, CẢI CHUA

Beef Fried Rice with Pickled Mustard Greens

BÁNH MÌ XÍU MẠI

BÁNH MÌ SÀI GÒN

Vietnamese cold cuts, pate and crunchy vegetables bánh mì

ND1 – PHỞ BÒ THỐ ĐÁ DÌ MAI

Di Mai’s Stone Pot Pho

ND2 – BÚN THỊT NƯỚNG DÌ MAI

Rice Noodle With Grilled Pork, Spring Rolls and Prawn Skewers

ND3 – PHỞ BÒ ÁP CHẢO (PHẦN 2 NGƯỜI)

Sautéed Flat Noodle with Beef and Vegetable (2 pax)

VG1.1 – RAU MUỐNG XÀO TỎI

Stir-Fried Morning Glory in Oyster Sauce with Garlic

VG1.2 – RAU MUỐNG XÀO BÒ

Stir-Fried Morning Glory in Oyster Sauce with Beef

VG2.1 – ĐẬU RỒNG XÀO TỎI

Stir-Fried Wing Bean in Oyster Sauce with Garlic

VG2.2 – ĐẬU RỒNG XÀO BÒ

Stir-Fried Wing Bean in Oyster Sauce with Beef

VG3.1 – CẦN NƯỚC XÀO TỎI

Stir-Fried Water Celery in Oyster Sauce with Garlic

VG3.2 – CẦN NƯỚC XÀO BÒ

Stir-Fried Water Celery in Oyster Sauce with Beef

VG4.1 – CẢI THÌA XÀO TỎI DẦU HÀO

Stir-Fried Bok Choy in Oyster Sauce with Garlic

VG4.2 – CẢI THÌA XÀO BÒ

Stir-Fried Bok Choy in Oyster Sauce with Beef

VG5 – RAU THẬP CẨM LUỘC KHO QUẸT

Steamed Mix Vegetables, Caramelized Fish Sauce, Dried Shrimp and Green Peppercorn

VT1 – ĐẬU HỦ SẢ CHIÊN

Fried Tofu, Lemongrass, Garlic

VT2- CANH NẤM BÔNG CẢI, ĐẬU HỦ

Mushroom Soup with Broccoli and Tofu

VT3 – CƠM CHIÊN RAU CỦ

Vegetables Fried Rice

VT4 – PHỞ ÁP CHẢO CHAY

Sautéed Flat Noodle with Vegetables

DS1 – SỮA CHUA NẾP CẨM DÌ MAI

Home-Made Yogurt with Fermented Black Rice and Crispy Brown Rice

DS2 – BÁNH MÍT CHIÊN VANI, KEM DỪA

Crispy Jack Fruit Spring Rolls

DS3 – BÁNH CUỐN LÁ DỨA

Pandan Crepes Stuffed with Ben Tre Coconut and Mung Bean

DS4 – KEM XOÀI NHIỆT ĐỚI

Pandan Crepes Stuffed with Ben Tre Coconut and Mung Bean

DS5 – CHÈ BẮP

Corn Sweet Soup

DS6 – Mâm Tráng Miệng Tổng Hợp

Di Mai’s Signature Dessert Platter

CF1 – CÀ PHÊ Hot/Iced/Black/ Condensed milk/Fresh milk

Hot/Ice/Black/ Condensed milk/Fresh Milk

CF2 – LATTE SỮA ĐẬU Soy milk Latte

Soy Milk Latte

CF3 – CÀ PHÊ SỮA DỪA Ice Blended Coconut Coffee

Ice Blended Coconut Coffee

IT1 – TRÀ TẮC VẢI NHA ĐAM Green tea, Kumquat, Lychee, Aloe Vera, Chia Seeds

Green Tea, Kumquat, Lychee, Aloe Vera, Chia Seeds

IT2 – TRÀ XOÀI CHANH DÂY Green tea, Mango, Passion Fruit

Green Tea, Mango, Passion Fruit

IT3- TRÀ DÂU ĐÀO Green tea, Peach, Strawberry

Green Tea, Peach, Strawberry

IT4 – TRÀ CÓC THƠM Green tea, Ambarella, Pineapple

Green Tea, Ambarella, Pineapple

CC1- NƯỚC DỪA TƯƠI Fresh Coconut

Fresh Coconut

CC2 – DỪA DỨA HẠT SEN Coconut, Pandan leaf Jelly, Lotus Seeds

Coconut, Pandan Leaf Jelly, Lotus Seeds

CC3 – DỪA THƠM Coconut, Pineapple

Coconut, Pineapple

HJ1 – DƯA HẤU TẮC VẢI Watermelon, Kumquat, Lychee, Pandan Leaf Jelly

Watermelon, Kumquat, Lychee, Pandan Leaf Jelly

HJ2 – HÈ NHIỆT ĐỚI – MR. SUMMER Mango, Passion Fruit, Honey

Mango, Passion Fruit, Honey

HJ3 – NƯỚC CAM

Orange Juice

HJ3 – VUI VẺ – HAPPY TIME Guava, Kumquat, Apple, Honey

Guava, Kumquat, Apple, Honey

M1 – HIBICUS XOÀI ĐÀO

Hibicus, Mango, Peach

SM2 – TROPICAL ICE BLENDED Pineapple, Passion Fruit, Kumquat, Chia Seeds

Pineapple, Passion Fruit, Kumquat, Chia Seeds

WT1 – NƯỚC SUỐI DÌ MAI 500 ML (Di Mai Water 500ml)

DI MAI WATER 500ML

WT2 – NƯỚC SUỐI DÌ MAI 750 ML (Di Mai Water 750ml)

DI MAI WATER 750ML

SD1- PEPSI

SD2 – PEPSI KHÔNG CALO

PEPSI ZERO CALORIES

SD3 – 7UP

SD4 – SODA