NEW SEASONAL MENU – HẢI VỊ THƯỢNG PHẨM
Trong mùa hè này, bếp trưởng Cheang Chee Leong mang đến trải nghiệm mới đến thực khách tại San Fu Lou. Với thực đơn bao gồm ba món hải sản được tinh tuyển từ nguyên liệu tươi sống và hương vị được chế biến theo tinh thần Quảng Đông hiện đại.
Cá Chẽm Kim Giáp: Lớp da giòn nhẹ như lớp áo bảo vệ phần thịt cá trắng ngọt. Hòa cùng vị cay dịu từ lá cà ri và hương xốt cháy nồng phong cách Malaysia – một kết hợp mộc mạc nhưng đầy lôi cuốn.Cá Chẽm Tứ Bảo: Cá hấp chín mềm, giữ nguyên vị thanh tươi tự nhiên. Nổi bật với phần xốt tương đen lên men theo kiểu Quảng Đông, mặn mà nhưng không gắt, sâu vị mà vẫn nhẹ nhàng.Tôm Cháy Phủ Hương: Tôm được chiên nhanh ở lửa lớn để lớp vỏ ngoài giòn vừa tới, sau đó phủ đều xốt cay Tứ Xuyên và ớt khô. Vị cay ấm lan tỏa, xen lẫn hậu ngọt của tôm nõn tươi đánh thức cả vị giác lẫn khứu giác ngay từ lần đầu chạm đũa.
Phục vụ chính thức từ ngày 23/07/2025 – 23/09/2025.
Đặt bàn ngay để trở thành những thực khách đầu tiên trải nghiệm hành trình ẩm thực độc đáo.
